Programas
PROGRAMA DE 1 DIA
Se pretender juntar 1 dia de gastronomia à sua passagem por Portugal, aconselhamos a que inicíe não depois das 11h da manhã, para tranquilamente preparar o almoço.
OPÇÃO A:
Aula de cozinha + o almoço com vinho incluído, tem o custo de €95,00/pessoa.
CONDIÇÕES ESPECIAIS para 2 pessoas:
DUAS PESSOAS= 180,00 € Inclui a aula (onde se prepara entrada, prato de peixe, prato de carne, sobremesa) + almoço (o que foi cozinhado, com vinhos e café).
Caroline Lico fazendo PATANISCAS DE BACALHAU
PROGRAMA DE 3 DIAS
1º dia:
1 aula de cozinha + almoço + visita guiada à cidade de Évora
Pelas 11,00 h da manhã inicia-se a aula de cozinha, onde se faz uma introdução à cozinha portuguesa, com os principais ingredientes e sua história. Dependendo da época do ano, cozinham-se diferentes pratos, mas sempre tradicionais. Em cada aula aprende-se a fazer uma entrada, um prato de peixe, um prato de carne e uma sobremesa. Todos estes pratos fazem parte do almoço que se saboreia com a companhia de bons vinhos da região.
Depois do almoço, é tempo de caminhar e vamos fazer uma visita guiada a pé conhecendo os principais monumentos, como a catedral, a capela dos ossos, o templo romano e algumas das partes mais interessantes da histórica cidade de Évora (classificada Património Mundial pela UNESCO) . No final da tarde, os alunos ficam por sua conta para desfrutar da cidade ou descansar.
2º dia:
Aula de cozinha + almoço + visita a Herdade do Esporão ou a outra similar, com prova de vinhos + passagem pelo centro oleiro de S. Pedro de Corval (a maior concentração de artesãos de barro de todo o país) e visita à vila medieval de Monsaraz, com jantar num restaurante local, no recinto medieval. Regresso a Évora depois de jantar. Neste dia percorremos cerca de 95 kms).
3º dia:
Aula de cozinha + almoço + visita à Adega da Cartuxa, produtora do famoso vinho Peramanca, que terá ido com Pedro Alvares Cabral nos navios que em 1500 descobriram o Brasil.
Inclui:
- 3 aulas de cozinha completas incluindo os respetivos almoços
- 3 almoços com vinhos.
- Todos os ingredientes e utensílios necessários para as aulas.
- Visitas e provas de vinhos na Herdade do Exporão e na Adega da Cartuxa (propriedade da fundação Eugénio de Almeida)
- jantar, com vinhos, num restaurante tradicional na zona histórica da Vila Medieval de Monsaraz.
- visitas acompanhadas com entradas nos monumentos com guia oficial e transporte
Preço: €630,00/pessoa.
Este programa não inclui alojamento.
OUTROS CIRCUITOS DE UM DIA:
OPÇÕES AO PROGRAMA DE GASTRONOMIA
CIRCUITO MONUMENTAL - VILA VIÇOSA/ESTREMOZ/ÉVORA
Inclui visita guiada ao PALÁCIO DUCAL DE VILA VIÇOSA, onde o rei D. Carlos, passou a sua última noite, em 1808, horas antes de ser assassinado ao chegar a Lisboa. Vários momentos marcantes da história de Portugal passaram-se neste palácio. Visita ao SANTUÁRIO DE VILA VIÇOSA, também visitado pelo Papa João Paulo II. Almoço num restaurante local de comida tradicional. Esta é a região do mármore por excelência, e atravessamos a estrada onde diversas fábricas e pedreiras nos permitem perceber a enorme dimensão deste negócio em Portugal, chamado de ouro branco. Visita ao MUSEU DO MÁRMORE. Passagem por Estremoz, com visita e prova de vinhos numa das adegas de Estremoz e entrada no Castelo de Estremoz, sentindo o ambiente de estar numa construção do séc.14, onde morreu a rainha Santa Isabel, célebre por muitos milagres, sobretudo pelo milagre das rosas. Regresso a Évora no final da tarde.
Preço por pessoa incluindo almoço, prova de vinhos, transporte, entrada no Palácio Ducal, no Museu do Mármore e Santuário: € 145,0
Circuito Vilas Judaicas e Fortificações - Elvas, Marvão e Castelo de Vide
Começamos por visitar brevemente Elvas, com a maior muralha abalaustrada do mundo (pertencente à Unesco) e a principal cidade de fronteira no Alentejo. Daqui, partimos para Marvão e Castelo de Vide. Estas vilas têm a autenticidade própria de quem está longe, isolado, no cume de dois montes (cerca de 800m de altitude) e junto à fronteira com Espanha. A paisagem é de cortar a respiração! Aqui se refugiaram judeus fugidos de Espanha e ainda temos vestígios visíveis e muitas histórias dessa presença. Pisar as suas ruas é por si mesmo uma experiência inesquecível e quase entrar na máquina do tempo. Este é outro Alentejo, de montanha, verdejante todo o ano. Neste dia, teremos tempo livre para almoço (não incluído) no centro histórico de Castelo de Vide.
Aproxim/ 8 horas - € 150,00/pessoa -Cerca de 250 kms.
PROGRAMA DE 6 DIAS
1º dia:
1 aula de cozinha (Introdução à cozinha Portuguesa) + almoço + visita guiada à cidade de Évora
Pelas 11,00 h da manhã inicia-se a aula de cozinha, onde se faz uma introdução à cozinha portuguesa, com os principais ingredientes e sua história. Dependendo da época do ano, cozinham-se diferentes pratos, mas sempre tradicionais. Em cada aula aprende-se a fazer uma entrada, um prato de peixe, um prato de carne e uma sobremesa. Todos estes pratos fazem parte do almoço que se saboreia com a companhia de bons vinhos da região.
Depois do almoço, é tempo de caminhar e vamos fazer uma visita guiada a pé conhecendo os principais monumentos, como a catedral, a capela dos ossos, o templo romano e algumas das partes mais interessantes da histórica cidade de Évora (classificada Património Mundial pela UNESCO) . No final da tarde, os alunos ficam por sua conta para desfrutar da cidade ou descansar.
2º dia:
Aula de cozinha ( a influencia dos Descobrimentos na gastronomia portuguesa) + almoço + visita a Herdade do Esporão com prova de vinhos) + passagem pelo centro oleiro de S. Pedro de Corval (a maior concentração de artesãos de barro de todo o país) e visita à vila medieval de Monsaraz, com jantar num restaurante local, no recinto medieval. Regresso a Évora depois de jantar. Neste dia percorremos cerca de 95 kms).
3º dia:
Aula de cozinha (a abundância das quintas) + almoço + visita com prova à Adega da Cartuxa, produtora do famoso vinho Peramanca, que terá ido com Pedro Alvares Cabral nos navios que em 1500 descobriram o Brasil.
4º dia:
aula de cozinha (as ervas aromáticas na mesa alentejana) + almoço (tarde livre para compras)
5º dia:
Hoje é dia de passear: CIRCUITO DE VILA VIÇOSA/ESTREMOZ/ÉVORA Inclui visita guiada ao PALÁCIO DUCAL DE VILA VIÇOSA, onde o rei D. Carlos, passou a sua última noite, em 1908, horas antes de ser assassinado ao chegar a Lisboa. Vários momentos marcantes da história de Portugal passaram-se neste palácio. Visita ao SANTUÁRIO DE VILA VIÇOSA, também visitado pelo Papa João Paulo II. Almoço num restaurante local, de comida tradicional. Esta é a região do mármore por excelência, e atravessaremos a estrada onde diversas fábricas e pedreiras nos permitem perceber a enorme dimensão deste negócio, chamado de ouro branco, na economia de Portugal. Visita ao MUSEU DO MÁRMORE. Passagem por Estremoz, com visita e prova de vinhos numa das adegas de Estremoz e entrada no Castelo de Estremoz, sentindo o ambiente de estar numa construção do séc.14, onde morreu a rainha Santa Isabel, célebre por muitos milagres, sobretudo pelo milagre das rosas. Regresso a Évora no final da tarde.
6º dia :
aula de cozinha (o azeite e o bacalhau na mesa dos Portugueses)+ almoço+ visita acompanhada em Évora ao Instituto da Rota dos Vinhos, Visita ao Museu da Cidade de Évora e ao Palácio dos Duques de Cadaval. Jantar de despedida num restaurante do centro histórico de Évora.
Inclui:
- 5 aulas de cozinha completas incluindo os respectivos almoços, todos os ingredientes e utensílios necessários.
- 6 almoços com vinhos (dos quais 5 incluídos na aulas de cozinha)
- 2 jantares, com vinhos (em restaurante tradicional na zona histórica da Vila Medieval de Monsaraz e no centro histórico de Évora).
- visitas acompanhadas com entradas nos monumentos com guia oficial e transporte: Sé Catedral de Évora, Capela dos Ossos, Museu de Évora, Castelo de Monsaraz, Palácio Ducal de Vila Viçosa, Palácio dos Duques de Cadaval, Museu do Mármore e Castelo de Estremoz.
- visitas com provas de vinhos na Adega da Cartuxa, na Herdade do Esporão, numa Adega em Estremoz e no Instituto da Rota dos Vinhos.
Preço: €1298,00/pessoa.
Este programa não inclui alojamento, nem transferes de e para Lisboa.
- ALOJAMENTO EM HOTEIS DE ÉVORA (sob consulta)
Poderemos aconselhar locais de alojamento ou tratar diretamente com os hotéis do vosso alojamento, segundo as vossas preferências, sempre até 10 minutos a pé do local do curso, nomeadamente Hotéis Mar d’Ar, Albergaria do Calvário, Vitória Stone Hotel e Hotel D. Fernando. Há ainda o Hotel Santa Clara, Pousada dos Lóios e vários hostels.
Outras opções que necessitam transporte, a 5 minutos de táxi: tem o Monte da Serralheira, com apartamentos rústicos num ambiente rural, o Évorahotel num registo mais moderno e o Convento do Espinheiro, numa opção de luxo muito peculiar.
- TRANSPORTE DE LISBOA / ÉVORA/LISBOA
Há comboios (trem) diários: ver horários em www.cp.pt
bem como autocarros (ônibus) : ver horários em www.rede-expressos.pt
Qualquer das opções uma distância de 1 hora e 20 minutos. muito simples, seguro e prático.
Caso necessite de transfer privado de carro, poderemos também tratar dessa comodidade, sob consulta.
Todos os preços incluem todos os impostos em vigor até final de 2016.
